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2008

韓金婆婆食品行

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韓金婆婆五十年好手藝"傳統豆腐酪":韓金婆婆是一位蕙質蘭心的台灣阿嬤,也是一個刻苦堅強的傳統婦女,當年靠著好手藝,一手帶大五個嗷嗷待哺的小孩,一肩挑起養育子女的責任,她用慈母的心,製作出無數膾炙人口的小吃、點心……,口碑相傳,讓顧客讚賞不已,其中,更是以「豆腐酪」著稱,其實豆腐酪並非豆製品,只因早期製作時,形如豆腐狀的方塊形,小孩一見常隨口喊「吃豆腐囉,吃豆腐囉!」,韓金婆婆就把孩子們最愛的這個點心,取名為「豆腐酪」。其清爽不膩、細緻綿密的口感,是不同於布丁、奶酪、豆花的新式口味,讓人吃了還想再吃,是點心補給的最佳選擇。
以現代技術改良,口味獨特,風味絕佳,更符合現代人健康需求,「無色素、無香料,不添加防腐劑」,熱量低營養高,是老少咸宜的點心「韓金婆婆豆腐酪」。